Recette d'hiver

Entre les fêtes de fin d’année et le besoin de se ressourcer, l’hiver est ambivalent ! Les jours plus longs nous invitent à profiter de la chaleur de nos foyers, sous une couette et avec un chocolat chaud. Nos corps et nos esprits se ressourcent, au même rythme que la nature qui se pare d’un drap blanc. Les potages et les gratins nous réchauffent, les recettes d’hiver sont réconfortantes ! Carottes, pommes-de-terre, navets et agrumes nous donnent tous les nutriments pour affronter cette période de l’année.